Moulin à poivre manuel, moulin à épices et à sel avec broyeur en céramique, en verre et acier inoxydable de haute qualité, 19 cm

Un must have pour les cuisiniers exigeants. Le poivre est une épice riche. Il relève le goût des salades ou des steaks. Le poivre donne aussi davantage de relief aux sauces. Le moulin à poivre est un accessoire indispensable qui doit trôner sur tous les plans de travail.

Une saveur incomparable. Quand il est fraîchement moulu, le poivre développe un arôme sans pareil. Les cuisiniers préfèrent pour cette raison moudre le poivre ou dernier moment plutôt que d'’utiliser des mélanges tout prêts. Avec un moulin à poivre en verre, on voit directement la quantité de grains qu’il reste, ce qui n’est pas le cas avec un moulin à poivre en bois.

Le broyeur, un élément clé. Les broyeurs en céramique ont la particularité de libérer les arômes du poivre au bon moment. La céramique est un matériau plus dur que l’acier. Elle résiste à l’usure et à la corrosion et se nettoie facilement. Le type de broyeur utilisé est un élément important à prendre en compte dans le choix d’un moulin à poivre.