- Kit de fermentation avec valve de fermentation automatique
- Pour des cornichons salés et de la choucroute comme au temps de nos grand-mères
- Redécouvrez une méthode de conservation 100 % naturelle
- Mode d‘emploi et propositions de recettes inclus
- Inclus 3 poids de fermentation
Une méthode de conservation ancestrale redécouverte
Conserve les vitamines, préserve le goût : avec ce bocal de fermentation avec soupape d‘aération, vous pouvez faire mariner la choucroute et les cornichons salés comme au temps de nos grands-mères. En fait, cette forme ancestrale d‘affinage et de conservation des aliments est redécouverte. En effet, contrairement à la mise en conserve, les vitamines et les nutriments sont conservés. De plus, de nombreux aliments marinés séduisent par leur goût aromatique.
Un design robuste et fonctionnel : avec une contenance de 5 litres, le bocal de fermentation est dimensionné de manière optimale. Le couvercle avec sa soupape de fermentation automatique ferme hermétiquement le contenu. Les germes et l‘oxygène ne peuvent donc pas y pénétrer. En même temps, la pression générée pendant le processus de fermentation s‘échappe. Vous pouvez vous détendre, car la nature fait le reste. Particulièrement pratique : le kit contient 3 poids de fermentation en céramique. Ils alourdissent les aliments et garantissent qu‘ils sont toujours recouverts de liquide. La formation de moisissures est ainsi évitée.
Un must pour les amateurs de cuisine asiatique : le bocal de fermentation avec soupape d‘aération proposé ici n‘est pas seulement idéal pour les carottes, les betteraves rouges ou le chou blanc. Le kimchi asiatique y réussit également à la perfection. Découvrez la cuisine coréenne ou faites revivre les délices européens traditionnels comme la choucroute marinée maison - un mode d‘emploi complet avec des recettes est joint à la commande.
