- La température parfaitement maîtrisée
- Parfait pour les sauces et les légumes braisés
- Casserole pour tous les types de cuisinières
Glacez par exemple facilement les légumes à la perfection – croquants et tendres, avec une petite note de caramel !
Aucun autre matériau ne diffuse la chaleur aussi vite que le cuivre, dans toute la casserole : les changements de température sont immédiats. Ainsi, rien n'attache au fond de la casserole, et rien n'est trop cuit.
L'intérieur de cette casserole en cuivre est un alliage acier-chrome-nickel, ce qui la rend particulièrement facile à laver. De plus, le fond de la casserole est multi-couches, avec cœur en aluminium, ce qui lui assure une chauffe optimale sur tous types de plaques (y compris l'induction).
Les fins cuisiniers apprécient tout particulièrement cette casserole pour réduire sauces et chutneys. La casserole en cuivre : l'accessoire indispensable pour les plats recherchés !
