Chaleur optimale : La fonte robuste en fonte garantit une accumulation idéale de la chaleur et une répartition homogène pour des résultats parfaits.
Versement propre : Grâce aux deux pratiques becs verseurs latéraux, vous versez le jus de cuisson ou la graisse avec une précision absolue et sans éclaboussures.
Utilisation polyvalente : Utilisez la poêle sur tous les types de tables de cuisson, y compris l‘induction, ainsi qu‘au four pour une flexibilité maximale.
Nettoyage facile : L‘émail rouge à l‘extérieur offre une protection durable contre la corrosion et rend l‘entretien particulièrement simple.
Qualité professionnelle : Préparez vos plats comme un chef et profitez de la qualité durable de ce grand classique en fonte haut de gamme.
Profitez de résultats de cuisson parfaits et d‘une excellente répartition de la chaleur pour des plats juteux dignes d‘un chef professionnel.
Qualité professionnelle pour votre cuisine : La poêle en fonte de haute qualité, d‘un rouge éclatant et d‘un diamètre de 26,3 cm, associe les propriétés classiques de la fonte à une forme fonctionnelle pour une cuisine exigeante. La fonte utilisée se distingue par une excellente capacité thermique, qui assure une répartition uniforme de la température sur toute la surface du fond jusqu‘au bord. Vous profitez de cette stabilité thermique pour saisir vivement viandes et légumes ou pour cuire les aliments en douceur et de manière contrôlée avec une faible consommation d‘énergie. Grâce à sa construction massive, la poêle repose de façon stable sur la table de cuisson, ce qui accroît considérablement la sécurité lors de l‘utilisation à haute température.
Cuisson homogène : Les deux becs verseurs latéraux intégrés permettent de verser proprement et avec précision le jus de cuisson, la graisse ou les sauces. Ces becs sont positionnés de manière à offrir aux droitiers comme aux gauchers une manipulation précise sans gouttes. L‘émail rouge extérieur offre une protection durable contre la corrosion et les influences mécaniques, tout en facilitant grandement le nettoyage de la poêle en fonte après usage. La surface lisse de l‘émail garantit en outre que le récipient de cuisson reste esthétiquement attrayant et conserve longtemps l‘intensité de sa couleur.
Utilisation polyvalente : Vous utilisez cette poêle de manière universelle sur tous les types de tables de cuisson courants ; sa compatibilité totale avec l‘induction garantit une réaction thermique rapide et une utilisation efficace de l‘énergie. Grâce à l‘extrême résistance à la chaleur de la fonte, vous pouvez également utiliser la poêle sans difficulté au four pour gratiner des plats ou terminer la cuisson de la viande. L‘épaisseur du matériau favorise le développement d‘arômes de rôtissage intenses et permet une préparation digne d‘un professionnel dans votre cuisine à la maison.
