Chaleur optimale – la fonte est un matériau robuste capable d'emmagasiner et de restituer la chaleur uniformément
Travail propre – grâce aux deux becs verseurs, vous versez le jus de cuisson ou la graisse avec précision et sans éclaboussures
Poêle polyvalente – compatible tous feux, dont induction – passe au four pour une flexibilité maximale
Nettoyage facile – l‘émail rouge offre une protection durable contre la corrosion et simplifie l'entretien de la poêle
Qualité professionnelle – préparez vos plats comme des chefs et profitez des atouts de ce matériau haut de gamme très apprécié
Cuissons parfaites et excellente répartition de la chaleur pour des plats savoureux, aussi bons qu’au restaurant
Une casserole professionnelle. Cette poêle en fonte rouge vif de qualité associe un matériau d’excellente qualité et une forme pensée pour réussir des plats exigeants. La fonte se distingue par ses propriétés thermiques et sa capacité à répartir uniformément la chaleur sur toute sa surface. Cela permet notamment de saisir fortement de la viande et des légumes ou de cuire doucement les aliments en consommant très peu d’énergie. Par sa construction massive, la poêle reste bien stable sur la plaque de cuisson, ce qui accroît considérablement la sécurité quand vous travaillez avec des températures élevées.
Cuisson homogène. Les deux becs verseurs sur les côtés permettent de verser proprement et avec précision le jus de cuisson, la graisse ou les sauces. Ces becs sont idéalement positionnés pour permettre aux droitiers comme aux gauchers une manipulation précise. L’émail rouge sur l’extérieur offre une protection durable contre la corrosion et l’usure quotidienne, tout en facilitant grandement le nettoyage de la poêle en fonte après usage. La surface lisse de l’émail garantit en outre que la poêle conserve sur la durée son élégance et sa couleur.
Un ustensile polyvalent. Cette poêle est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris les plaques à induction, qui permettent d’optimiser la consommation d’énergie. Grâce à une résistance extrême à la chaleur, vous pouvez passer la poêle au four pour gratiner des plats ou terminer la cuisson des viandes. L’épaisseur du matériau favorise le développement d’arômes intenses et vous aide à réussir des plats aussi bons qu’au restaurant.
