Calore ottimale: La robusta ghisa garantisce un accumulo ideale del calore e una distribuzione uniforme per risultati eccellenti.
Colata pulita: Grazie ai due pratici beccucci laterali, versi il fondo di cottura o il grasso in modo assolutamente preciso e senza gocce.
Utilizzo versatile: Usa la padella su tutti i tipi di piano cottura, compresa l‘induzione, e in forno per la massima flessibilità.
Pulizia facile: Lo smalto rosso esterno offre una protezione duratura contro la corrosione e rende la manutenzione particolarmente semplice.
Qualità professionale: Prepara i tuoi piatti come uno chef e goditi la qualità duratura di questo classico in ghisa di alta gamma.
Goditi risultati di cottura perfetti ed un‘eccellente distribuzione del calore per piatti succosi come quelli di uno chef professionista.
Qualità professionale per la tua cucina: La padella in ghisa di alta qualità in un vivace colore rosso, con un diametro di 26,3 cm, unisce le classiche proprietà del materiale a una forma funzionale per una cucina esigente. La ghisa utilizzata si distingue per l‘eccellente capacità termica, che garantisce una distribuzione uniforme della temperatura su tutta la superficie del fondo fino al bordo. Sfrutti questa stabilità termica per rosolare carne e verdure a fuoco vivo oppure per cuocere i cibi in modo delicato e controllato con un basso consumo energetico. Grazie alla struttura massiccia, la padella poggia in modo stabile sul piano cottura, aumentando sensibilmente la sicurezza durante l‘uso a temperature elevate.
Cottura uniforme: I due beccucci laterali integrati consentono di versare in modo pulito e mirato il fondo di cottura, il grasso o le salse. Questi beccucci sono posizionati in modo tale che sia i destrimani sia i mancini possano beneficiare di una maneggevolezza precisa senza gocciolamenti. Lo smalto rosso esterno offre una protezione duratura contro la corrosione e gli influssi meccanici, semplificando al contempo notevolmente la pulizia della padella in ghisa dopo l‘uso. La superficie liscia dello smalto fa inoltre sì che la batteria di cucina rimanga esteticamente gradevole e conservi a lungo l‘intensità del colore.
Utilizzo versatile: Puoi usare questa padella in modo universale su tutti i comuni tipi di piano cottura; la piena compatibilità con l‘induzione garantisce una rapida risposta termica e un uso efficiente dell‘energia. Grazie all‘elevatissima resistenza al calore della ghisa, puoi utilizzare la padella senza problemi anche in forno, per gratinare i piatti o completare la cottura della carne. Lo spessore del materiale favorisce la formazione di intensi aromi di rosolatura e supporta una preparazione professionale nella cucina di casa.
